Kochrezepte aus Ostpreußen, Schlesien und Pommern

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Doennigs Kochbuch - Der Küchen-Klassiker aus Ostpreußen

Ein Familienkochbuch mit über 1500 Rezepten

640 Seiten, gebundene Ausgabe


 


Der Küchen-Klassiker aus Ostpreußen mit über 1500 Rezepte - Einige Kostproben die Appetit machen: Biersuppe, Schmandheringe, Piroggen, Bratklopse, Königsberger Klopse, Rinderfleck, Beetensuppe, Bärenfang, Königsberger Marzipan ...

Rezepte aus der guten ostpreußischen Küche

Rezepte aus der guten ostpreußischen Küche. Von Beetenbartsch bis Schmandschinken

Autoren: Margarete Haslinger und Ruth Maria Wagner

164 Seiten, Format: 17,1 x 1,8 x 18,6 cm

Rezepte aus der guten ostpreußischen Küche servieren Margarete Haslinger und Ruth Maria Wagner. Ergänzt um viele praktische Tipps, Geschichten und Anekdoten. Beetenbartsch und Schmandschinken gehören zu den Köstlichkeiten Ostpreußens. Die erprobten Original-Rezepte von Apfel-Bettelmann bis Zodderklops bereichern jeden Speiseplan. Ein ausführliches Vorwort erzählt von der ostpreußischen Gastfreundschaft und der Geschichte der ostpreußischen Küche.

Hannelore Doll-Hegedo, Pommern - Rezepte, Geschichten und historische Fotos

Alte Familienrezepte

128 Seiten, gebundene ausgabe, Format: 19 x 27 cm

Damit es schmeckt wie einst in der Heimat


Für Eingeweihte ein unvergessener Genuss, und für Neuentdecker ein wahrer Schatz unverfälschter Hausmannskost: Schmorwurst mit Salzkartoffeln, Stukkartoffel, Pommersches Gänseklein und Hefeklößchen sind nur vier Beispiele aus diesem wunderbaren Buch. Hannelore Doll-Hegedo serviert in diesem Buch die besten Rezepte aus Pommern, erzählt kleine Geschichten rund ums Essen und gibt auch so manches mundartliche Beispiel. Historische Fotos der Region und ihrer Menschen runden das Bild ab.